Маугли, кафе, Гастелло, 39 , район Сокольники

Маугли московский ресторан, где можно попробовать экзотические блюда, приготовленные по особенным рецептам кухни восточных стран. Фирменные блюда здесь готовят повара, которые выросли и жили в аутентичной культуре, обучились мастерству и приехали в Москву, чтобы мы могли в полной мере, с их легкой руки, ощутить истинный вкус восточной кухни. Шеф-повар ресторана Шураж Жи знает, как приготовить самые исключительные блюда национальной кухни многих стран региона. Восточная кухня представляет широкий выбор выбор мясных блюд, их много и в каждой стране они готовятся с национальными особенностями. В Индии, например, в разных штатах могут быть свои рецепты приготовления. Но вегетарианские блюда особенно разнообразны. Один из основных ингредиентов южноиндийской кухни это кокос, который используют не только для десертов, но и для приготовления соуса карри. Также популярны тушеные овощи бхуджиа, доса это огромный блин с картофельной начинкой, идли пресные рисовые лепешки. Что касается бобовых, то они объединяют кухни и севера и юга Индии, из них готовят десятки различных полезных вегетарианских блюд с сотнями оттенков вкусов.